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京城高端礼仪佛家班上的名媛梦

  秒速赛车平台:生活优裕起来的人们,开始希望能举止得体,不惜花高价学习礼仪。“中国人有时候虽然不承认,但是内心其实是很向往贵族、皇家之类的。”寻得商机的法国商人注意到,很多中国企业客户在制定活动主题时,都要求加上贵族、皇家的字眼。“大概他们是希望每天生活得像贵族一样精致优雅。”

  汤唯扮演的穷学生王佳芝伪装成有钱人“麦太太”,无意识地把口红印留在杯子上。梁朝伟扮演的易先生跟她,就留心到这一蛛丝马迹,王佳芝却浑然不觉。她不知道,上流社会的女性根本不会犯这样的错误。

  除了在李安的电影里,“杯子上的口红印”这个桥段在张爱玲小说里也曾多次出现。它暗示了主人公的阶层和身份。

  了解这种社交礼仪中的细节,不止在电影和小说里,在高端培训班上,也是重要知识点。

  一堂西方古典音乐悠扬萦绕的课堂上,法国讲师边说边示范,“喝水时,始终从杯子的同一侧,这样杯沿将仅留下一个唇印。”如果不小心沾染了口红印,将杯子悄悄拿起到胸前,像喝红酒那样,一边和同伴聊天一边用手将口红印一点点拭去。

  这堂在北京金融街丽思卡尔顿酒店宴会厅进行的高端礼仪培训课程,从上午十点到下午四点,6名女学员,每人收费3688元。讲师身着标准的西服三件套,头发严整,留着西方绅士标志的小胡子。他是法国一家礼仪公司的创始人,中文名“陆纪尧”,公司简介里写着,“为中国最高端的客户群体提供最高标准的服务”。

  目前,中国市面上的西式礼仪课,以英法礼仪为主。令人咋舌的价格和培训内容,屡屡引发非议,但依旧为人所追捧。“个人的礼仪礼貌跟财富并不一定有必然的联系,富人也不是我们想象中的傲慢,重要的是不管贫穷或富有,每个人意识到我要成为一个什么样的人,就会展现什么样的状态。”陆纪尧说。

  前两年,陆纪尧曾接过一对一课程。学员要求信息保密,不可以宣传她的照片。“前来上课还会签保密协议的,一般来自政府官员或有名的家族。”这个二十岁左右的女孩,出身南方城市,家族企业耳熟能详。因为经常需要随家人出席重要场合,见达官显贵,女孩觉得礼仪很重要,但自己只是模糊了解,于是报了这个1万一天的课程。“每次教给她一些知识,她就恍然大悟。但又会觉得自己怎么这些都不知道,很尴尬。”

  不过陆纪尧同样印象深刻的是,这个来自名门望族的女孩也是学员中最有礼貌的,对服务人员非常友善。以陆纪尧的标准,她的知识已足够应对那些重要场合,她只是缺乏自信,总觉得自己需要更好。

  她们身前的洁白餐布上,除了摆放闪光的西式餐具外,还有蓝色的绣球、白色马蹄莲、桔梗花等组成的淡色调花束。餐桌正前方是投影屏幕,以便于上课展示。每人座位上的名牌,都有中英文,但老师只以英文名称呼。陆纪尧每讲一句,旁边都会有中文翻译。

  上课前,团队会对陆纪尧进行整体的化妆塑造。学生们显然也是有备而来,或着整套时尚靓丽立体有型的套装,或着优雅得体的连衣裙,搭配高跟鞋。

  他走到每一位女士背后,轻声问:“我可以给你系上吗?”获准后,他将一根带有品牌logo的红色绸带,从她两肩穿过腋下,在后腰处系上。绸带的作用像中国曾经风靡的“背背佳”,让背部处于被束缚的挺直状态,以免驼背和弯腰。然后,老师拿出纸张,让学生夹于双腋下,保证双臂不离开身体、双手不往远处伸,锻炼进餐时优雅的仪态。要求还有很多:后背不可触碰椅背,身体距离餐桌一拳之宽,在保持头部端正、视线均平的情况下,用刀叉将食物送进口中。学员稍有懈怠,始终面带微笑、走路轻盈、语气柔和有耐心的老师,都会从背后轻敲一下,以示警醒。

  对多数人来说,这绝非愉悦的用餐体验,但丝毫不妨碍高端礼仪班被追捧。中国这一领域市场巨大,已是共识,也超过了陆纪尧当年的预期。他的学生多数来自奢侈品、酒店、工业化公司、金融、银行、律师、保险等行业。“他们和品牌都更在意对外的形象。”

  这种高价课程背后,有一种声音是,中国的暴发户越来越多,经济资本已经达到一定水准,但文化资本还没有达到相应水准,所以这些人才来参加相应的课程。陆纪尧并不这样认为。“很多暴发户可能还没有这个意识要去学习礼仪。”他说,“意识到的已经在学习了,她们已有一定的知识储备,想学习更多,才会报名参加。”他的客户大部分是女性,年龄在二十岁到五十五岁,有一定的资产,但没有很明确地说是富有的上流社会、中产阶级,只是说因为外出工作、旅游,要更了解一些社交文化。

  80后张灵新高三就去加拿大读建筑设计,一待就是五年,现在是互联网医疗公司创始人之一,是美国运通黑卡用户。运通打电话推荐课程后,她没有关注价格就决定来试试。“如果是在一个超市的网页推送,我肯定是不会来学习的。你知道为什么吗?”她反问,“因为毕竟运通得对自己的高端用户负责。推送渠道不一样的话,会吸引的人也不太一样。”

  “我们家四代老北京人。”课上自我介绍时,张灵新这样说,声音很低且柔和。“算是过去有点身份和地位的家族吧。”她打开手机地图,“你看,这个中南海,这里是故宫,我家就住在这,就几乎是皇城根了”。“但是我们家的中心位置不是南城的老北京人住的地方,”她继续介绍,“清末的时候,南城住的都是比较穷的运水这些人员。我家当时住在后街,就是皇宫中。而现在南城的老北京人已经被拆迁到五环六环以外了。”

  她丈夫也是北京人,两家的距离散着步就到了。张灵新对宫斗剧《延禧攻略》第58集的一个情节记忆深刻,魏璎珞跟随太后去圆明园,提及丫鬟明玉制作糟瓜茄被批评。她记得,外婆就这样做茄子,老人去世后,家里再也没人这样做茄子。

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